Tarte fine aux pommes de terre


Aujourd’hui, je reviens avec une petite recette pour l’apéro, ou un petit repas léger avec une salade: une tarte fine de pomme de terre.

Pour la faire il vous faut:

Une pâte brisée ( oui je sais sur les photos je n’avais qu’une pâte feuilletée c est bon quand même!)

4 pommes de terre grenaille

Thym

Crème fraîche 

Huile d’olive

Étalez votre pâte sur une plaque de cuisson avec un papier cuisson, étalez  de la creme fraîche sur la pâte.

Lavez vos pommes de terre, ne les épluchez pas mais passez les à la mandoline pour avoir de fines tranches.

Étalez en rosace les pétales de pomme de terre, ajoutez un filet d’huile d’olive, du thym.

Enfournez à 200 degrés ( four préchauffé) pendant 25 minutes.

J’espère que cette recette vous aura plu, je vous embrasse bien fort.

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