Sauté de porc et pois chiches

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Aujourd’hui, je reviens avec une recette de sauté de porc, de tomates, de pois chiches, toutes ces saveurs se mélangent parfaitement et nous nous sommes régalés!!!

Pour 4 personnes :

800 g de sauté de porc

4 à 5 tomates

1 oignon

1 boîte de pois chiches

1 tablette de bouillon de volaille

Huile d’olive

Epluchez et découpez l’oignon, coupez les tomates grossièrement (vous pouvez au préalable enlever la peau des tomates en laissant dans de l’eau bouillante 1 à 2 minutes).

Dans un faitout, faire revenir les oignons dans de l’huile d’olive chaude, ajouter la viande en morceaux et la dorer sur tous les côtés.

A feu doux, ajouter les tomates, ajouter de l’eau jusqu’à recouvrir la viande et ajouter la tablette de bouillon de volaille.

Laisser cuire à feu doux pendant 40 minutes en remuant de temps en temps, 10 minutes avant la fin de cuisson mettez les pois chiches.

Une fois que vous avez vérifié la cuisson de la viande, retirez la du faitout et réservez la.

Faites réduire la sauce s’il reste beaucoup de liquide pendant 10 minutes à feu vif.

Servez votre viande, votre sauce avec les légumes sur un peu de semoule et régalez vous!

J’espère que cette recette vous plaira et elle encore meilleure réchauffée.

Je vous embrasse bien fort.

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Un commentaire Ajouter un commentaire

  1. lenachastel dit :

    Super beau et ça donne envie.

    Bisous Mamoune 🙂

    Aimé par 2 personnes

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