Rillettes de sardines maison


Cette semaine, je reviens avec une recette festive, pour l’apéro, sur des tartines, pour une pause déjeuner selon avec quoi on l’accompagne!

Pour un bol de rillettes de sardines:

Une boite de sardines sans arrêtes

Un demi citron

100 g de yaourt à la grecque 

Ciboulette

Sel, baie roses

Mixez les sardines égouttées et le yaourt à la grecque.

Mettre dans un bol et ajoutez le citron, la ciboulette ciselée, une pincée de sel et des baies roses.

Je l’ai présenté ici sur des feuilles d’endive mais on a essayé aussi sur du pain suédois ou du pain de campagne grillé….

J’espère que vous allez vous régaler autant que nous et la semaine prochaine je reviens avec un dessert que j’adore et que je fais depuis plus de 15 ans!

Je vous embrasse bien fort…

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