Sauté de veau aux carottes

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Aujourd’hui je vous présente une recette pour un plat d’automne, mijoté et qui nous réchauffe.

Pour 4 personnes :

800 g de sauté de veau

3/4 carottes

5/6 grosses pommes de terre

Un oignon

Une boîte de concentré de tomate

Huile d’olive

Thym, sel, poivre

Épluchez et découpez les pommes de terre, les carottes et l’oignon en morceaux.

Dans une cocotte, faites chauffer l’huile d’olive et ajoutez l’oignon, faites le revenir et ajoutez la viande pour la faire dorer sur chaque face.

Ajoutez ensuite les carottes, les pommes de terre, le concentré de tomates, du thym et recouvrir d’eau.

Salez, poivrez et et mélangez. Laissez cuire à feu doux pendant 1h10.

J’espère que cette recette vous aura plu et je vous embrasse bien fort.

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