Filet de dorade au lait coco

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Aujourd’hui, une recette de poisson : un filet de dorade au lait de coco.

Pour 2 personnes :

2 filets de dorades

Quelques tomates cerises

Une plaquette de nouilles chinoises

Quelques haricots plats

Une échalote

La moitié d’une petite boite de lait de coco

Mettez votre poisson avec les tomates cerises dans un plat et arrosez d’un filet d’huile d’olive. Faites cuire à 180° pendant 20 à 30 minutes cela dépend de l’épaisseur de vos filets.

Pendant ce temps faites cuire les haricots avec une noisette de beurre et l’échalote ciselée  dans un wok,  les nouilles chinoises dans une casserole d’eau bouillante pendant 3 minutes.

Une fois que tout est cuit, ajoutez le poisson, les nouilles et le lait de coco dans le wok, faites revenir à feu doux pendant 5 minutes et servez bien chaud.

J’espère que cette recette vous aura plu et je vous embrasse bien fort.

 

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