Coeur de saumon

Dernière semaine de l’année et dernière recette…est ce que cela vous a plu? est ce que je recommence cette année? Ingredients pour 2 : Un coeur de saumon 3/4 pomme de terre grenaille Crème fraîche Citron Ciboulette Faites cuire vos pommes de terre 15 minutes à eau bouillante, coupez des tranches de coeur de saumon…

Mug cake de Noël

Aujourd’hui, je reviens avec un petit mug cake au chocolat à faire pour le matin de Noël ou pendant les vacances. Ingrédients : 40 g de chocolat noir 20 g de beurre 1 cuillère à soupe de sucre 2 cuillère à soupe de farine 1 pincée de levure chimique 1 oeuf Mettez le chocolat et…

Saumon fumé surprise

Et voilà ma recette d’entrée pour les fêtes : l’entrée. Pour cette entrée je vous propose un saumon fumé surprise. Pour 2 personnes : 2 tranches de saumon fumé 2 oeufs Mélange de salade Vinaigre balsamique Faites bouillir de l’eau dans une casserole, quand elle bout, déposez délicatement les oeufs au fond de la casserole…

Ananas croquant

Deuxième petite recette pour les fêtes toute simple avec 3 ingrédients. J’ai voulu faire cette recette toute simple pour faire un dessert rapide, pas trop lourd pour finir un repas de fête! Ingredients : 1 ou 2 tranches d’ananas par personne pâte feuilletée sucre glace Il suffit de couper des fines lamelles de pâte feuilletée…

Saumon aux carottes

La nouvelle recette de la semaine est un saumon aux carottes au four. Ingrédients pour 3 personnes : Un demi saumon d’environ 1kg 6/7 carottes, cette fois j’en ai pris des colorées pour égayer le plat 1 citron Huile d’olive Faites préchauffer votre four à 180°, mettez vos carottes lavées dans de l’eau bouillante pendant…

Poulet aux champignons

Jusqu’à Noël , je vais vous essayer de vous donner des idées pour un repas pas trop cher ou pour le dîner du jour de l’an. Aujourd’hui, je reviens avec un plat : des cuisses de poulet aux champignons. J’ai choisi le poulet pour une question d’économie mais cette recette fonctionne très bien également des…

Soupe de champignons

Aujourd’hui, ce sera de la soupe, de la soupe…oui mais de champignons. Ingrédients pour 2 personnes : 400 g de champignons de Paris Un cube de bouillon de poule Découpez vos champignons et mettez les dans une casserole ou dans un robot chauffant, ajoutez le cube de bouillon (pas besoin de saler comme le bouillon…

Fromage blanc et ses surprises

Pour 4 personnes: 4 petits pots de fromage blanc Une barquette de framboise 4 c à café de sucre Quelques speculoos  Émiettez des speculoos au fond de vos contenants, ajoutez le fromage blanc que vous aurez sucré avant et quelques framboises. Ajoutez quelques miettes de speculoos et une framboise pour la décoration. Mangez aussitôt pour…

Riz de mon enfance

Il y a de ces recettes qui te fond retourner en enfance direct! Moi, j’ai le taboulet de maman qui ne remplacera jamais aucun au monde, son pain de poisson, son sorbet à la fraise, les œufs brouillés à là tomates et ce riz… Pour 4 personnes: 200 g de riz 4/5 grosses tomates 2…

Filet de dorade au lait coco

Aujourd’hui, une recette de poisson : un filet de dorade au lait de coco. Pour 2 personnes : 2 filets de dorades Quelques tomates cerises Une plaquette de nouilles chinoises Quelques haricots plats Une échalote La moitié d’une petite boite de lait de coco Mettez votre poisson avec les tomates cerises dans un plat et…